Il Sudafrica è attualmente alle prese con un'epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI), un'influenza aviaria che si diffonde rapidamente in un allevamento infetto, causando un alto tasso di mortalità.

I produttori hanno messo in guardia dalla carenza di carne di pollo nelle prossime settimane, dopo che milioni di polli sono stati uccisi dall'epidemia.

Nel frattempo, i rivenditori di alimentari Woolworths e Pick n Pay stanno limitando la quantità di uova che i clienti possono acquistare a causa della disponibilità limitata di scorte.

SPAR sta lavorando a stretto contatto con i suoi fornitori e partner di marchi privati approvati per garantire le scorte e sta anche "collaborando attivamente con fornitori più grandi ed esplorando nuove opportunità per garantire una fornitura di uova coerente e ridurre ulteriormente il rischio", ha detto Jacques Roets, responsabile divisionale delle materie prime del Gruppo SPAR.

"Questa strategia di diversificazione include discussioni con diversi Paesi dell'Africa meridionale per importare potenzialmente le uova", ha aggiunto Roets.

La scorsa settimana, RCL Foods ha dichiarato che la sua unità di pollame Rainbow ha abbattuto 410.000 polli, mentre i suoi colleghi, tra cui Astral Foods e Quantum Foods, il più grande trasformatore integrato di pollame del Paese, hanno detto che l'epidemia stava devastando un settore già gravato dalla crisi elettrica del Sudafrica e dall'aumento dei costi.