Le perdite hanno aggravato il dolore dei produttori, che hanno lottato contro la debolezza dei prezzi dei suini e gli alti costi delle spese, come l'alimentazione del bestiame e la manodopera.
"I produttori stanno perdendo il loro posteriore", ha detto Dan Norcini, un commerciante di bestiame indipendente.
I maiali magri del CME per la consegna di giugno sono scesi di 1,575 centesimi a 76,075 centesimi per libbra, dopo aver toccato un minimo contrattuale di 75,45 centesimi per libbra.
I maiali di luglio più attivi hanno chiuso 2,475 centesimi più deboli a 74,775 centesimi per libbra e hanno stabilito un minimo contrattuale di 74,025 centesimi per libbra. Il contratto ha perso circa il 10% questa settimana ed è sceso del 32% quest'anno.
I mercati saranno chiusi lunedì, in quanto i consumatori celebrano la festività del Memorial Day negli Stati Uniti, che tipicamente dà il via alla stagione estiva delle grigliate.
I prezzi al dettaglio della carne di maiale rimangono troppo alti per aumentare la domanda dei consumatori, ha detto Norcini. I piccoli allevatori e gli agricoltori indipendenti potrebbero abbandonare il settore se la domanda non migliorerà, ha detto.
"I negozi di alimentari devono iniziare a presentare la carne di maiale in modo aggressivo, altrimenti non ci resterà altro che i grandi", ha detto Norcini.
Alcune grandi aziende stanno già riducendo le operazioni in Nord America.
La canadese Olymel, uno dei maggiori trasformatori di carne suina del Paese, ha dichiarato che ridurrà la sua mandria di scrofe occidentali del 30%, arrivando a 40.000 scrofe in produzione.
La chiusura degli allevamenti di scrofe comporterà una riduzione netta di circa 200.000 maiali da mercato all'anno verso un impianto di macellazione a Red Deer, Alberta, dagli allevamenti di proprietà dell'azienda, ha detto Olymel. L'impatto si farà sentire non prima del 2024.
In altri mercati, i futures sui bovini vivi più attivi di agosto sono saliti di 0,400 centesimi a 165,175 centesimi.
I futures sui bovini da carne di agosto sono scesi di 0,775 centesimi, terminando a 233,925 centesimi per libbra. Il rally dei futures sul mais ha messo sotto pressione i bovini da carne, segnalando che i costi per l'alimentazione del bestiame potrebbero aumentare ulteriormente, hanno detto i commercianti. (Relazione di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Shilpi Majumdar)
