Il bestiame in contanti è stato scambiato alla fine della scorsa settimana fino a 184-185 dollari per peso corporeo (cwt) nelle aree di allevamento del nord, hanno detto gli operatori, in aumento rispetto alle vendite di circa 178-182 dollari della settimana precedente e al di sopra del valore equivalente dei futures sul bestiame vivo vicini a 177 dollari.
I futures sui bovini vivi di agosto più attivi del CME sono saliti lunedì di 0,200 centesimi a 177,200 centesimi per libbra, mentre il contratto di ottobre è salito di 0,575 centesimi a 179,950 centesimi dopo aver toccato il massimo del contratto a 180,800 centesimi.
I futures sui bovini da carne di agosto sono aumentati di 0,825 centesimi per attestarsi a 246,250 centesimi per libbra.
Un calo stagionale estivo dei prezzi della carne bovina all'ingrosso ha frenato i rialzi. I tagli scelti < BEEF-US-CH> sono scesi di $3,11 a $313,79 per cwt e i tagli selezionati < BEEF-US-SE> sono scesi di $3,30 a $282,33 per cwt, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
I futures sui maiali sono diminuiti. I maiali magri di agosto del CME sono scesi di 0,975 centesimi a 94,175 centesimi per libbra, ritirandosi dopo un'ascesa ai massimi di quasi quattro mesi la scorsa settimana.
L'USDA ha quotato il prezzo all'ingrosso della carcassa di maiale in rialzo di un centesimo a 107,95 dollari per libbra.
Nelle notizie globali, la Cina rilascerà 2.300 tonnellate metriche di carne di maiale congelata dalle riserve statali mercoledì, ha dichiarato la società statale Huashang Reserve Commodity Management Center in una nota. (Relazioni di Julie Ingwersen; Editing di Shounak Dasgupta)
