Arcadia Biosciences, Inc. ha annunciato di aver venduto il suo tratto non OGM dell'Amido Resistente (RS) del Grano Duro al partner di lunga data Corteva Agriscience. In base ai termini dell'accordo, Arcadia riceverà 4 milioni di dollari e manterrà il diritto di continuare a utilizzare l'Amido Resistente Durum nel suo portafoglio di prodotti a base di grano GoodWheat, tra cui pasta e mac & cheese. Corteva acquisirà 24 brevetti RS Durum in 20 Paesi.

Arcadia e Corteva hanno iniziato a collaborare nel 2017, quando hanno firmato un accordo per sviluppare e commercializzare RS Durum in Nord America. Da allora, Corteva ha introdotto il tratto RS Durum in linee di germoplasma d'élite nella pipeline dell'azienda. Il tratto RS Durum di Arcadia, ad alto contenuto di fibre, è stato sviluppato con tecniche avanzate di selezione non geneticamente modificate, che hanno permesso di ottenere varietà di grano che contengono fino al 94% di amilosio, una molecola di carboidrati meno vulnerabile alla digestione.

L'amido resistente offre notevoli vantaggi per la salute, in particolare nella gestione della salute gastrointestinale, delle malattie cardiovascolari e del diabete di tipo 2. Poiché viene digerito più lentamente, ha un indice glicemico più basso e agisce come un prebiotico che migliora la salute dell'intestino.