Hikari Food Service Co Ltd è un'azienda con sede in Giappone, impegnata principalmente nel settore alimentare e delle bevande. L'azienda è impegnata principalmente nella gestione di ristoranti in piedi. I marchi principali includono daikoku, uotsubaki, kanayamaya e yakiniku deluxe. L'Azienda gestisce negozi a gestione diretta, negozi in outsourcing e negozi in franchising (negozi FC). I negozi sono caratterizzati dallo stile "standing", che utilizza piccoli box di 10 tsubo e non limita il numero di posti a sedere. Il target principale è costituito da impiegati single di età compresa tra i 30 e i 50 anni.