La società di ricerche di mercato Kantar ha affermato che i prezzi stanno aumentando più rapidamente in mercati come il burro, il latte e il cibo per cani, mentre diminuiscono negli alcolici.
Ha detto che le vendite dei supermercati di articoli di marca sono diminuite dell'1,0% nelle quattro settimane rispetto all'anno precedente, mentre le vendite di prodotti a marchio proprio sono aumentate del 2,9%, favorite dalle forti performance dei discount di proprietà tedesca Aldi e Lidl, che hanno un ampio repertorio di prodotti a marchio proprio.
Kantar ha affermato che le vendite delle gamme a valore, come Asda Smart Price, Co-op Honest Value e Sainsbury's Imperfectly Tasty, sono cresciute del 12,0%.
I commenti sul comportamento dei consumatori hanno fatto eco a quelli del leader di mercato Tesco di venerdì scorso.
Kantar ha dichiarato che, in base ai suoi ultimi dati, la spesa media annuale nel Regno Unito è destinata ad aumentare di 380 sterline (465 dollari).
"Si tratta di oltre 100 sterline in più rispetto alla cifra che abbiamo riportato nell'aprile di quest'anno, a dimostrazione di quanto siano stati forti gli aumenti dei prezzi negli ultimi tempi e dell'impatto che l'inflazione sta avendo sul settore", ha dichiarato Fraser McKevitt, responsabile del settore retail e consumer insight di Kantar.
Kantar ha detto che la frequentazione dei negozi è aumentata del 3,4% nelle ultime quattro settimane, mentre l'online è sceso al 12,0%, la percentuale più bassa del mercato alimentare dal maggio 2020. Gli ordini digitali sono scesi di quasi il 9% a giugno.
"Oltre al ritorno alle abitudini pre-COVID, questo calo potrebbe anche essere il risultato di acquirenti che cercano di tagliare i costi evitando le spese di consegna", ha detto McKevitt.
Kantar ha dichiarato che le vendite dei supermercati sono diminuite dell'1,9% nelle 12 settimane fino al 12 giugno rispetto all'anno precedente, ma sono aumentate dello 0,4% nell'ultimo periodo di quattro settimane.
Il leader di mercato Tesco e Aldi e Lidl sono stati gli unici gruppi ad aumentare la loro quota di mercato in base al valore delle vendite nelle 12 settimane. Solo i discount hanno aumentato le vendite.
Le vendite durante la settimana del Giubileo di Platino della Regina (al 5 giugno) sono state superiori di 87 milioni di sterline rispetto alla media del 2022, ha aggiunto Kantar.
Quota di mercato e crescita delle vendite (%)
Quota di mercato Quota di mercato Variazione % in
12 settimane a 12 settimane a vendite
12 giugno 2022 13 giugno 2021 (anno su anno)
Tesco 27,3 27,1 -1,1
Sainsbury's 14,9 15,2 -3,9
Asda 13,7 14,1 -4,8
Morrisons 9,6 10,1 -7,2
Aldi 9,0 8,2 7,9
Lidl 6,9 6,1 9,5
Cooperativa 6,2 6,3 -4,4
Waitrose 4,8 5,0 -6,4
Islanda 2,3 2,3 -2,3
Ocado 1,8 1,8 -2,3
Fonte: Kantar
(1 dollaro = 0,8171 sterline)