Moolec Science SA ha annunciato che il Servizio di Ispezione della Salute Animale e Vegetale ("APHIS") del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ("USDA") ha concluso la sua Regulatory Status Review ("RSR") per la soia geneticamente modificata ("GE") Piggy Sooy? di Moolec. L'RSR dell'USDA-APHIS determina che la soia geneticamente modificata di Moolec, che accumula proteine di carne animale, è improbabile che rappresenti un rischio maggiore di parassiti vegetali rispetto alla soia non modificata. Pertanto, non è soggetta al regolamento APHIS che disciplina il movimento di organismi modificati o prodotti attraverso l'ingegneria genetica (come descritto nel 7 CFR parte 340).

Questa pietra miliare rafforza la strategia B2B go-to-market di Moolec per il prodotto Piggy Sooy?, un ingrediente innovativo, funzionale e nutriente. Aggiungendo una nota proteina della carne animale (la mioglobina suina) alle proteine standard della soia, l'azienda prevede di fornire ai produttori alimentari un ingrediente unico che avrà un'impronta positiva di carbonio e acqua.