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Sodexo è leader mondiale nei servizi di gestione della ristorazione e delle strutture. Il gruppo offre servizi in loco: preparazione dei pasti, gestione di ristoranti, centri di accoglienza e conferenze, servizi di accoglienza, elaborazione della posta, trasporto, pulizia, giardinaggio, manutenzione tecnica, sicurezza, gestione delle strutture, sanificazione, ecc. Le vendite nette sono suddivise per mercato tra aziende e dipartimenti governativi (56,8%), strutture sanitarie e residenze per anziani (25,6%) e scuole e università (17,6%). Le vendite nette sono distribuite geograficamente come segue: Europa (35,6%), Nord America (46,3%) e altri (18,1%). Nel 2023, il gruppo ha separato l'attività dei servizi di benefit e ricompense: vendita di benefit e soluzioni di motivazione.