I futures sui bovini da carne del Chicago Mercantile Exchange sono saliti giovedì, riprendendo da un forte calo del giorno precedente, grazie al sostegno della debolezza del mercato del mais.

Anche i futures sui bovini vivi hanno chiuso in rialzo, ma i contratti sui maiali si sono indeboliti, estendendo un sell-off iniziato mercoledì, in quanto gli operatori hanno affermato che il mercato rimane tecnicamente ipercomprato.

Gli analisti si aspettavano che il rapporto del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di venerdì pomeriggio mostrasse che il numero di bovini in alimentazione al 1° giugno era pari al 96,6% del totale dell'anno precedente. I collocamenti di maggio sono stati fissati al 101,7% del maggio 2022 e la commercializzazione di maggio al 101,6%.

Il contratto di agosto del CME per i bovini da carne ha guadagnato 2,95 centesimi a 230,675 centesimi per libbra, salendo al di sopra della parte bassa del suo intervallo di Bollinger di 20 giorni.

I maiali di luglio del CME sono scesi di 2,9 centesimi a 91,85 centesimi per libbra. I maiali di agosto più attivi hanno perso 2,8 centesimi, a 89,975 centesimi la libbra. Il contratto di agosto è sceso dopo aver toccato la resistenza tecnica della sua media mobile a 100 giorni.

L'USDA ha fissato il prezzo della carcassa di maiale a 96,50 dollari per libbra giovedì pomeriggio, 42 centesimi in più rispetto a mercoledì.

Il contratto di riferimento del CME per il bestiame vivo di agosto è salito di 1,4 centesimi a 171,15 centesimi di dollaro per libbra, sfondando la media mobile a 20 giorni prima di incontrare resistenza in prossimità della media mobile a 10 giorni.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha fissato il prezzo dei tagli di manzo a scelta a 334,47 dollari per peso corporeo (cwt) giovedì pomeriggio, 22 centesimi in più rispetto al giorno precedente. I tagli selezionati erano più bassi di 45 centesimi, a 303,80 dollari per libbra.

I margini di profitto per gli imballatori di carne sono saliti a 165,30 dollari per capo di bestiame, rispetto ai 142,48 dollari di mercoledì e ai 145,85 dollari di una settimana fa, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge. (Relazione di Mark Weinraub; Redazione di Krishna Chandra Eluri)