Ma i contratti dei bovini vivi sono rimasti pressoché invariati.
I futures sui maiali sono scesi dai massimi di nove mesi per una serie di prese di profitto, con il contratto più attivo di agosto che ha interrotto una serie di sette chiusure consecutive in rialzo.
Il contratto di agosto del CME sui bovini da carne è sceso di 4,425 centesimi a 227,725 centesimi per libbra, scendendo al di sotto della fascia bassa del suo intervallo di Bollinger di 20 giorni per la prima volta dal 16 novembre.
I maiali di luglio del CME sono scesi di 1,1 centesimi a 94,75 centesimi per libbra, mentre i maiali di agosto sono scesi di 0,425 centesimi a 92,775 centesimi per libbra. Su base continua, il contratto del mese anteriore ha toccato il massimo dal 20 settembre 2022, prima di ritirarsi in territorio negativo.
L'USDA ha fissato il prezzo del taglio della carcassa di maiale a 96,08 dollari per cwt mercoledì pomeriggio, 1,46 dollari in più rispetto a martedì.
Il contratto di riferimento del CME per il bestiame vivo di agosto è salito di 0,05 centesimi a 169,75 centesimi per libbra. Il contratto ha affrontato una resistenza tecnica alla sua media mobile a 20 giorni durante la sessione di mercoledì.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha fissato il prezzo dei tagli di manzo a scelta a 334,25 dollari per peso corporeo (cwt) mercoledì pomeriggio, 2,66 dollari in meno rispetto a martedì. I tagli selezionati erano più bassi di 3,68 dollari a 304,25 dollari per libbra.
I margini di profitto per gli imballatori di carne sono scesi a 142,48 dollari per capo di bestiame, rispetto ai 182,55 dollari di venerdì e ai 144,05 dollari di una settimana fa, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge. (Relazione di Mark Weinraub; Redazione di Maju Samuel)
