Il mais è rimasto stabile, mantenendosi al di sopra di un minimo di quasi tre anni, mentre i semi di soia sono saliti dopo un minimo di un mese, mentre i mercati valutavano l'inizio del raccolto degli Stati Uniti.
Gli investitori attendevano anche l'annuncio dei tassi d'interesse della Federal Reserve statunitense nel corso della giornata.
Il contratto sul grano più attivo del Chicago Board of Trade (CBOT) era in rialzo dell'1,5% a $5,92-1/2 al bushel alle 1155 GMT, dopo essere sceso nelle due sessioni precedenti per avvicinarsi al minimo di tre anni toccato la settimana scorsa.
"I prezzi più bassi stanno attirando gli acquirenti, con la GASC dell'Egitto che ha annunciato una gara d'appalto per l'acquisto di grano in un momento in cui l'Algeria è ancora sul mercato", ha detto il broker Copenhagen Merchants in una nota.
I prezzi russi sono stati oggetto di grande attenzione, con un prezzo minimo di esportazione non ufficiale che ha creato dubbi su quanto aggressivamente il Paese continuerà a vendere il suo grano dopo le elevate esportazioni di inizio stagione.
Nella gara d'appalto egiziana di mercoledì, le offerte iniziali riportate dagli operatori hanno mostrato che il grano bulgaro è stato offerto al prezzo più basso prima dei costi di spedizione, mentre le offerte russe sembravano essere allineate ad un unico prezzo che si pensa rappresenti il prezzo minimo non ufficiale.
Gli operatori stavano valutando anche la gara d'appalto dell'Algeria, che si pensava continuasse mercoledì dopo che l'acquirente statale OAIC avrebbe prenotato un volume relativamente piccolo martedì.
Il mercato del grano è anche alle prese con le prospettive di esportazione dell'Ucraina, devastata dalla guerra.
I broker hanno detto mercoledì che le esportazioni agricole ucraine fluviali e marittime potrebbero aumentare a settembre, potenzialmente aiutate dal lancio da parte di Kyiv di un nuovo corridoio del Mar Nero per sostituire un accordo sul grano con la Russia che è crollato a luglio.
Tuttavia, Kyiv è coinvolta in una disputa con tre Paesi dell'Europa orientale che hanno vietato le importazioni di cibo dall'Ucraina.
L'attenzione del mercato del grano si sta rivolgendo anche ai raccolti colpiti dalla siccità in altri Paesi esportatori, tra cui l'Australia.
L'Australia ha dichiarato martedì che nel Paese è in corso un evento meteorologico di El Nino.
"È probabile che ci sia un'ulteriore riduzione della produzione di grano in Australia e in Canada", ha detto un analista di Sydney. "Le forniture potrebbero restringersi verso la fine dell'anno".
Il mais CBOT è salito dello 0,3% a 4,77-1/2 dollari al bushel, dopo aver rimbalzato martedì dai minimi da dicembre 2020.
I semi di soia sono saliti dello 0,1% a 13,16-3/4 dollari al bushel, rimanendo al di sopra del minimo di un mese di martedì.
