La banca specializzata nel settore alimentare e agroalimentare ha affermato che la domanda di cibo rimarrà comunque debole, in quanto i consumatori continueranno ad affrontare le sfide economiche, tra cui l'inflazione generale e i tassi di interesse elevati.
E non tutti i prezzi dei prodotti alimentari di base si ridurranno. Rabobank prevede che il grano, da cui i Paesi in via di sviluppo dipendono in modo particolare, registrerà il quinto deficit consecutivo, a causa del clima avverso e delle potenziali restrizioni alle esportazioni russe.
"Non sarà tutto rose e fiori, ma le prospettive più positive per la maggior parte delle materie prime dovrebbero portare, nella maggior parte dei Paesi, ad un calo del prezzo degli alimenti nei piatti dei consumatori", ha dichiarato Carlos Mera, responsabile delle materie prime agricole di Rabobank.
Ha detto che emergeranno vincitori e vinti e che i settori della panificazione, dei latticini e delle proteine animali saranno i maggiori beneficiari del miglioramento delle forniture dal Sud America.
Rabobank prevede che il mercato del caffè registrerà un'eccedenza di 6,8 milioni di sacchi nel 2024/25, grazie al miglioramento della produzione in Brasile e Colombia, mentre lo zucchero si alleggerirà grazie al miglioramento delle condizioni in Tailandia.
Inoltre, Rabobank prevede che il Brasile produrrà un raccolto record di 163 milioni di tonnellate di soia.
Per quanto riguarda il grano, invece, Rabobank ha avvertito che la produzione dell'Argentina e dell'Australia probabilmente non sarà all'altezza nei prossimi mesi, mentre la guerra in Ucraina continuerà a determinare una riduzione dell'eccedenza esportabile l'anno prossimo.
Rimangono dubbi anche sulle restrizioni alle esportazioni di grano russo, anche se si prevede che il raccolto del Paese rimarrà al di sopra degli 87 milioni di tonnellate, ha osservato la banca.
