I futures sui bovini e sui maiali del Chicago Mercantile Exchange (CME) sono saliti giovedì in seguito all'ampia forza delle azioni di Wall Street, del petrolio greggio e di altre materie prime, in quanto la propensione al rischio degli investitori è aumentata un giorno dopo che la Federal Reserve degli Stati Uniti ha mantenuto i tassi di interesse di riferimento in sospeso.

"L'enfasi è davvero data dal gioco macro 'risk-on', guidato dai trader che pensano che la posizione da falco della Fed stia per finire", ha detto Dan Norcini, un trader di bestiame indipendente.

I futures sul bestiame vivo del CME di dicembre sono saliti di 1,050 centesimi a 184,675 centesimi per libbra, mentre quelli di febbraio sono saliti di 1,250 centesimi a 186,425 centesimi.

I futures sui bovini da carne del CME hanno registrato un aumento maggiore, con il contratto di gennaio che è salito di 4,150 centesimi per attestarsi a 242,175 centesimi per libbra. I cali dei futures del mais CBOT hanno aggiunto supporto, segnalando costi più bassi per i mangimi.

Gli scambi nel mercato del bestiame in contanti sono stati tranquilli, hanno detto i commercianti.

I prezzi all'ingrosso della carne bovina sono stati misti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha fissato il prezzo dei tagli a scelta giovedì a 304,53 dollari per peso corporeo (cwt), con un aumento di 2,35 dollari rispetto al giorno precedente, mentre i tagli selezionati sono scesi di 4,21 dollari a 274,34 dollari per cwt.

I futures sui maiali magri del CME sono aumentati insieme ai bovini, con il contratto di riferimento di dicembre che si è attestato a 3,125 centesimi in più a 73,275 centesimi per libbra. Il contratto ha superato la resistenza grafica delle medie mobili a 40 e 50 giorni, raggiungendo un massimo di quasi quattro settimane a 73,375 centesimi.

"Si è trattato di un'ondata massiccia di copertura short nei maiali", ha detto Norcini, notando che i fondi di materie prime gestiti detenevano una piccola posizione short netta nei futures sui maiali al 24 ottobre.

I prezzi all'ingrosso della carne di maiale si sono consolidati, con l'USDA che ha valutato il taglio della carcassa a 87,41 dollari al chilo, con un aumento di 91 centesimi rispetto al giorno precedente.

L'USDA ha riferito che le vendite all'esportazione di carne suina statunitense nella settimana al 26 ottobre sono state pari a 31.100 tonnellate metriche, con un aumento del 10% rispetto alla settimana precedente e un aumento dell'1% rispetto alla media delle quattro settimane precedenti. Messico e Corea del Sud sono stati i principali acquirenti.

Le vendite settimanali di carne bovina all'esportazione hanno totalizzato 17.100 tonnellate, secondo quanto riportato dall'USDA, con un calo del 2% rispetto alla settimana precedente, ma con un aumento del 71% rispetto alla media delle quattro settimane precedenti. La Cina è stata il primo acquirente della settimana.