I futures sui bovini del Chicago Mercantile Exchange hanno subito un brusco calo per la seconda sessione consecutiva lunedì, a causa della liquidazione dei fondi lunghi, delle vendite tecniche e delle preoccupazioni per il rallentamento della domanda di carne bovina e l'aumento dell'offerta.

I bovini vivi di febbraio attivamente scambiati sono scesi ai minimi di otto mesi, mentre diversi contratti a mesi differiti hanno registrato i minimi della vita del contratto. I bovini da carne di gennaio sono scesi di oltre il 3% ai minimi di 10 mesi, mentre tutti gli altri contratti hanno registrato i minimi di durata.

"I fondi hanno ripreso a vendere. Stanno liquidando verso la fine dell'anno", ha detto Mike Zuzolo, presidente di Global Commodity Analytics.

"I commercianti si sono portati avanti, concentrandosi sul lato dell'offerta del libro mastro. Avevano bisogno di vedere una domanda continua e forte per mantenere questo tipo di prezzi", ha detto.

I futures sono scesi nonostante l'ampio sconto rispetto al mercato cash. Alcuni analisti si aspettavano che i prezzi dei bovini in contanti scendessero per la quarta settimana consecutiva, a seguito della più piccola macellazione di bovini della settimana del Ringraziamento degli ultimi anni.

I bovini vivi di febbraio sono scesi di 2,150 centesimi per attestarsi a 168,825 centesimi per libbra. I bovini da carne di gennaio 2024 sono crollati di 6,525 centesimi per chiudere a 212,800 centesimi per libbra.

Anche i futures sui maiali magri sono scesi, rispecchiando i forti cali in Cina, il principale consumatore di carne di maiale al mondo, dove le forniture onerose e la domanda debole hanno pesato sui valori per mesi.

La pressione finanziaria tra i grandi produttori cinesi di maiali e le preoccupazioni per i focolai di peste suina africana tra i produttori più piccoli hanno innescato una liquidazione delle mandrie, spingendo più carne sul mercato nel breve termine e limitando le importazioni di carne suina dagli Stati Uniti.

"La Cina sta liquidando una parte della sua mandria. Nel lungo periodo questo significa una domanda per gli Stati Uniti, ma nel breve periodo significa che non c'è domanda, almeno da parte della Cina", ha detto Ted Seifried, capo stratega di mercato di Zaner Ag Hedge.

I maiali di febbraio del CME hanno stabilito un minimo contrattuale di 66,825 centesimi per libbra e hanno chiuso in calo di 1,850 centesimi a 66,925 centesimi per libbra. (Relazioni di Karl Plume; Redazione di Shailesh Kuber)