La vendita tecnica ha accelerato la rottura, la sesta nelle ultime otto sessioni del mercato del bestiame vivo, nonostante i valori della carne bovina all'ingrosso siano più solidi e i prezzi del bestiame in contanti rimangano ad un ampio premio rispetto ai futures.
I prezzi sono stati a volte volatili, in quanto i fondamentali generalmente favorevoli sono stati messi in ombra dai flussi di denaro speculativo, hanno detto gli operatori.
"C'è molta instabilità. Le persone non sono sicure se scegliere il lato della domanda dell'equazione, che è incerto, o il lato dell'offerta, che è rialzista a lungo termine", ha detto il trader indipendente Dan Norcini, citando una mandria di bovini statunitensi storicamente piccola.
I bovini vivi di febbraio attivamente negoziati sono scesi di 1,650 centesimi a 171,825 centesimi per libbra, con una vendita tecnica che ha accelerato il declino dopo che i prezzi non sono riusciti a superare la resistenza del grafico in testa alla media mobile a 10 giorni.
I bovini da carne di gennaio erano in calo di 2,250 centesimi a 219,950 centesimi per libbra, pressati da un salto dell'1,5% nei prezzi dei futures del mais di riferimento giovedì.
In un rapporto settimanale di giovedì, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha dichiarato che le vendite nette di esportazioni di carne bovina degli Stati Uniti sono scese a 10.613 tonnellate metriche da spedire quest'anno e il prossimo, con un calo del 26% rispetto alla settimana precedente.
Il prezzo della carne di manzo scelta in scatola giovedì è aumentato di 1,99 dollari a 299,02 dollari per carcassa, mentre i tagli selezionati hanno guadagnato 66 centesimi a 264,75 dollari per carcassa, secondo l'USDA.
I futures sui maiali magri del CME sono saliti per il terzo giorno consecutivo, dopo un rally di più sessioni che ha fatto salire i prezzi di quasi il 7%.
I maiali di febbraio hanno aggiunto 1,375 centesimi per attestarsi a 71,475 centesimi per libbra. (Relazioni di Karl Plume; Redazione di Shailesh Kuber)
