La preoccupazione per la diffusione dell'influenza aviaria nelle mandrie di bovini da latte ha continuato a pesare sui mercati, sebbene il virus non sia stato rilevato nei bovini da carne.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha confermato casi di bovini da latte nella Carolina del Nord e nel Sud Dakota questa settimana, espandendo l'epidemia a otto Stati dal primo rilevamento in una mandria in Texas il 25 marzo. I commercianti temono che le infezioni possano minacciare la domanda di carne bovina e di prodotti lattiero-caseari, poiché entrambi provengono dal bestiame.
"Il problema più grande per i mercati del bestiame in questo momento è il rischio principale dell'influenza aviaria sulle mucche da latte e l'incognita di ciò che accadrà", ha detto Ross Baldwin, stratega di copertura presso AgMarket.Net.
Gli analisti hanno aggiunto che l'inflazione statunitense ostinatamente alta ha sollevato anche la preoccupazione che la domanda di carne bovina possa soffrire a causa dei prezzi elevati.
I bovini vivi di giugno del CME sono scesi di 2,425 centesimi a 171,475 e hanno toccato il prezzo più basso dal 9 gennaio. Il contratto è sceso dello 0,3% per la settimana, il quarto calo settimanale consecutivo.
I bovini da carne di maggio del CME sono scesi di 3,95 centesimi a 234,2 e hanno toccato il prezzo più basso dal 26 dicembre. Il contratto è scivolato dell'1,7% per la settimana, registrando la settima perdita settimanale consecutiva.
"Il grafico dei bovini da carne è estremamente brutto", ha detto Baldwin.
Anche i futures sui maiali magri si sono indeboliti, con una battuta d'arresto rispetto ai massimi contrattuali di questa settimana. I maiali magri di giugno del CME sono scesi di 3,725 centesimi a 102,075 centesimi per libbra, toccando il prezzo più basso dal 1° aprile. Il contratto è sceso del 5,4% questa settimana. (Servizio di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Alan Barona)
