I futures sul bestiame del Chicago Mercantile Exchange sono stati misti mercoledì, in quanto i margini degli imballatori di carne sono rimasti in rosso e i prezzi del bestiame in contanti dovrebbero essere stabili o superiori, hanno detto gli operatori.

Anche i futures sui maiali sono stati misti nella giornata. I futures sui maiali magri di febbraio e maggio sono scesi a nuovi minimi contrattuali a causa della domanda fiacca e dei prezzi bassi stagionali, hanno detto gli analisti.

I commercianti hanno detto che attendono anche il rapporto mensile del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti sul bestiame in alimentazione, previsto per venerdì.

Gli analisti intervistati da Reuters si aspettano che il governo riporti il numero di bovini nelle mangiatoie statunitensi al 1° ottobre a 11,42 milioni di capi, in leggero calo rispetto a un anno fa. Si prevede che il bestiame commercializzato a settembre sia sceso di quasi il 10% rispetto ad un anno prima.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha dichiarato che i trasformatori di carne hanno macellato una stima di 126.000 bovini mercoledì, stabile rispetto a una settimana fa, ma inferiore rispetto a un anno fa.

Nel frattempo, i margini dei confezionatori di carne bovina sono stati negativi per 40,55 dollari a capo mercoledì, una perdita minore per animale rispetto a martedì, e minore rispetto a una settimana prima. Separatamente, l'USDA ha riferito mercoledì mattina che i prezzi all'ingrosso dei tagli di manzo a scelta e selezionati in scatola sono aumentati.

"I confezionatori sono un po' restii in questo momento a fare offerte al rialzo, dato che stanno perdendo più di 40 dollari per animale", ha detto Don Roose, presidente del brokeraggio U.S. Commodities.

I futures sui bovini da ingrasso sono scivolati mentre i commercianti tenevano d'occhio l'aumento dei prezzi del mais, tra le domande se il grano da ingrasso avesse raggiunto i minimi del raccolto.

I futures sui maiali magri di dicembre del CME sono saliti di 0,475 centesimi a 68,025 centesimi per libbra.

I futures sui bovini vivi del CME di dicembre sono saliti di 0,325 centesimi a 187,200 centesimi per libbra.

I futures sui bovini da carne di novembre hanno chiuso in ribasso di 0,725 centesimi per libbra, mentre i bovini da carne più attivi di gennaio sono scesi di 1,900 centesimi a 250,900 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter; Redazione di Shailesh Kuber)