Secondo il direttore per la sostenibilità dell'Abiec, Fernando Sampaio, questo è il "tallone d'Achille" dell'industria della carne bovina, in quanto i mercati dei consumatori chiedono ai principali produttori alimentari come il Brasile di ripulire le loro catene di approvvigionamento e di tracciare le origini delle materie prime, in nome della lotta al cambiamento climatico.
La maggior parte della deforestazione per l'allevamento del bestiame avviene illegalmente su proprietà pubbliche, ha detto Sampaio.
"Non stiamo producendo di più o esportando di più perché la deforestazione sta aumentando", ha detto. "Non stiamo producendo meno o esportando meno perché sta diminuendo. Non c'è alcuna correlazione".
"(L'Amazzonia) dovrebbe essere un patrimonio di tutti i brasiliani, ma ci sono persone intelligenti che finiscono per andare lì e appropriarsene privatamente. La prima cosa che fanno è mettere una mucca lì per tenere quella terra", ha detto Sampaio.
L'Amazzonia ha 60 milioni di ettari (148,2 milioni di acri) di aree pubbliche non assegnate, ha detto Sampaio.
Ha citato le unità di conservazione e le terre indigene, così come gli insediamenti e gli appezzamenti pubblici inutilizzati, come bersagli preferenziali degli accaparratori di terra nell'area.
Sampaio ha detto che la deforestazione illegale è dannosa per l'immagine del Brasile all'estero e può causare l'esclusione dei mercati, citando gli sforzi dei Paesi, tra cui la Cina, per cambiare le abitudini dei consumatori, combattere il cambiamento climatico e sviluppare i propri mercati regolamentati del carbonio.
"Il Brasile viene penalizzato per questo motivo. L'intero settore viene penalizzato a causa di questo", ha detto. "La deforestazione illegale finisce per contaminare la nostra catena di approvvigionamento". (Servizio di Ana Mano; Redazione di Mark Porter e Richard Chang)
