I futures sul bestiame vivo del CME di agosto sono scesi di 1,275 centesimi a 178,750 centesimi per libbra e il contratto più attivo di ottobre è sceso di 1,600 centesimi a 180,300 centesimi per libbra. Ma i mesi precedenti, compresi tutti i contratti per la consegna del 2024, hanno chiuso in rialzo, ricordando che le scorte di bestiame negli Stati Uniti sono sempre più scarse.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha dichiarato venerdì che i produttori hanno collocato 1,68 milioni di bovini nelle mangiatoie nel mese di giugno, con un aumento del 3% rispetto al 2022, mentre gli analisti, in media, si aspettavano un calo. L'elevato numero di collocamenti ha suggerito che le cattive condizioni che persistono sui pascoli hanno incoraggiato i produttori a inviare più bestiame del previsto alle mangiatoie il mese scorso, hanno detto gli analisti.
Tuttavia, in un rapporto semestrale sul bestiame, anch'esso pubblicato venerdì, l'USDA ha dichiarato che gli allevatori stavano allevando il minor numero di vacche da carne almeno dal 1971, segnalando un'offerta di bestiame complessivamente limitata.
I futures sui bovini da carne di agosto del CME sono scesi di 2,675 centesimi lunedì per attestarsi a 243,250 centesimi per libbra, mentre i futures sul mais sono saliti del 6%, segnalando un aumento dei costi dei cereali da foraggio. I futures sul mais e sul grano sono saliti in risposta all'escalation di attacchi della Russia alle infrastrutture di esportazione di cereali dell'Ucraina.
Nel mercato all'ingrosso della carne bovina, i prezzi per i tagli scelti di manzo in scatola
I futures sui maiali magri di ottobre del CME sono scesi di 1,600 centesimi a 82,650 centesimi per libbra.
L'USDA ha quotato il taglio della carcassa di maiale all'ingrosso a 117,21 dollari per libbra, con un aumento di 1,96 dollari rispetto a venerdì. (Servizio di Julie Ingwersen a Chicago, a cura di Matthew Lewis)
