Carbiotix ha annunciato che la Società ha avviato uno studio pilota con lo stesso produttore leader di alimenti e bevande statunitense menzionato nel comunicato stampa del 6 marzo. Lo studio pilota è la seconda fase del Pre-studio NutraCycle e inizia solo dopo il successo di uno studio di laboratorio. In questo caso, lo studio di laboratorio ha verificato sia un processo fattibile che un ingrediente prebiotico Carbersol riciclato, che ha anche il potenziale di sostituire gli zuccheri, i texturizzanti e di fornire altri benefici per la salute.

Lo studio pilota convaliderà il processo e l'ingrediente prebiotico Carbersol sviluppato su scala pilota e sarà condotto nei prossimi due mesi con l'obiettivo di entrare nella fase di sviluppo congiunto di NutraCycle. I vantaggi del servizio NutraCycle per le aziende di alimenti e bevande e di ingredienti sono molteplici. Si tratta di un approccio a basso costo e a basso rischio per generare nuovi flussi di entrate e ottenere un maggiore potere di prezzo per i prodotti esistenti.

Ad esempio, è un'opportunità per riciclare i prodotti del flusso secondario in prebiotici Carbersol di alto valore, che possono essere utilizzati per fortificare i prodotti esistenti, sviluppare nuovi prodotti ed essere venduti come ingredienti, oltre ad aumentare il contenuto proteico relativo e il valore dei residui. Questi prebiotici Carbersol possono anche ridurre la necessità di zuccheri aggiunti e di texturizzatori e, in alcuni casi, fornire ulteriori benefici per la salute. Lo studio pilota è la seconda fase del Pre-Studio NutraCycle, per determinare se un prodotto a flusso laterale può essere riciclato in un prebiotico che può essere utilizzato principalmente nella fortificazione di prodotti nuovi ed esistenti.

Lo studio pilota inizia solo dopo il completamento di uno studio di laboratorio di successo, con entrambe le fasi completate in genere nell'arco di 3 mesi. Gli studi preliminari di successo portano ad accordi di sviluppo congiunto NutraCycle tra Carbiotix e un produttore di alimenti e bevande a base vegetale o di ingredienti. In questa fase, Carbiotix fornisce assistenza per quanto riguarda la progettazione del processo - basata sulla proprietà intellettuale e sul segreto commerciale di Carbiotix, la formulazione e lo sviluppo del prodotto, la convalida scientifica e le normative e la creazione di partner tecnologici.

Una volta costruito un processo Carbersol, Carbiotix fornisce un supporto continuo per quanto riguarda le operazioni, l'ottimizzazione del processo, lo sviluppo del prodotto e i contatti con i clienti, attraverso un accordo di royalty e di servizio.