Carbiotix ha annunciato il lancio di un nuovo servizio di upcycling per i produttori di alimenti e bevande, denominato NutraCycle. Questo nuovo servizio sfrutta le conoscenze chiave sui processi e sui prodotti acquisite grazie allo sviluppo di nuovi prebiotici come CarbiAXOS, che derivano da vari prodotti del flusso secondario di alimenti e bevande. Apre la porta a Carbiotix per ottenere esposizione e generare valore dal segmento più grande del settore dei prebiotici: le applicazioni alimentari e delle bevande.

Carbiotix intensificherà immediatamente le attività di marketing e di vendita, rivolgendosi a grandi e piccoli produttori di alimenti e bevande interessati ad estrarre più valore dai loro prodotti collaterali. I vantaggi per le aziende del settore alimentare e delle bevande sono duplici. In primo luogo, si tratta di un approccio a basso costo e a basso rischio per generare nuovi flussi di reddito e ottenere un maggiore potere di prezzo per i prodotti esistenti.

In secondo luogo, è un'opportunità per riciclare i prodotti del flusso collaterale in prebiotici di alto valore che possono essere utilizzati per fortificare i prodotti esistenti, sviluppare nuovi prodotti ed essere venduti come ingredienti, oltre ad aumentare il contenuto proteico relativo e il valore dei residui. Carbiotix fornirà assistenza per quanto riguarda la progettazione, il funzionamento e l'ottimizzazione del processo, lo sviluppo del prodotto, la vendita di ingredienti e residui, la convalida scientifica e le normative, nonché le soluzioni di finanziamento attraverso i partner, se necessario. I vantaggi per Carbiotix sono molteplici.

In primo luogo, Carbiotix avrà accesso al segmento più ampio dell'industria dei prebiotici, che oggi supera i 7 miliardi di euro, ossia le applicazioni legate agli alimenti e alle bevande, attraverso una struttura di royalty competitiva basata sul prodotto prebiotico realizzato (1). In secondo luogo, i rischi finanziari per Carbiotix saranno molto più bassi, in quanto l'Azienda non avrà bisogno di impiegare investimenti in conto capitale, consentendo così un'espansione più rapida. In terzo luogo, l'Azienda avrà accesso a una varietà di ingredienti prebiotici nuovi e complementari per la vendita diretta, che miglioreranno la competitività del portafoglio di ingredienti CarbiAXOS per applicazioni nutraceutiche, cosmetiche o adiuvanti.

Infine, Carbiotix sarà in grado di sfruttare appieno le conoscenze, l'ecosistema di sviluppo e l'infrastruttura che ha costruito su scala di laboratorio, su scala pilota e attraverso partner tecnologici e di produzione a contratto. Dal punto di vista della società, i vantaggi sono principalmente due. In primo luogo, il servizio NutraCycle è un modello di upcycling più efficiente dal punto di vista economico, logistico e ambientale, in quanto è distribuito e focalizzato alla fonte del prodotto del flusso collaterale e all'utente dell'ingrediente upcycled.

In secondo luogo, il servizio porterà naturalmente alla fortificazione prebiotica di un maggior numero di prodotti alimentari e bevande esistenti e nuovi, esponendo così più persone a questi prodotti e, auspicabilmente, portando ad una società più sana.