Global Food and Ingredients Ltd. ha annunciato il lancio del suo marchio di ingredienti avanzati, Pulsera, a partire da un isolato di proteine di pisello all'85%. Il marchio Pulsera sarà ampliato in futuro per includere proteine di pisello testurizzate e farine senza glutine ad alto contenuto proteico. L'Isolato di Proteine del Pisello all'85% di Pulsera viene prodotto per contratto dai clienti di GFI che producono proteine del pisello, creando un ciclo completo in cui GFI si approvvigiona e lavora i piselli a livello locale, li spedisce agli impianti dei suoi clienti di estrazione di proteine del pisello e poi ritira l'isolato di proteine del pisello per la vendita attraverso il suo centro di distribuzione statunitense di Clayton, nella Carolina del Nord.

Gli isolati proteici di pisello sono da tempo considerati una delle migliori fonti di proteine alternative, grazie all'elevata concentrazione proteica, alla base non allergenica e al profilo nutrizionale di alta qualità per i prodotti alimentari e gli integratori a base vegetale. L'Isolato di Proteine del Pisello 85% di Pulsera è ora disponibile, con ulteriori SKU di prodotti che verranno aggiunti periodicamente nei prossimi trimestri.