PlantX Life Inc. ha annunciato di aver ingaggiato il Gruppo Macromia per aiutare a completare la costruzione e la gestione dell'innovativo XMarket Vegan Food Hall di PlantX a Chicago. Situata nel cuore del quartiere Uptown di Chicago, la food hall di 6.500 metri quadrati sarà caratterizzata da un bar centrale con cibo da bar vegano e abbinamenti di vini vegani forniti da VeganWines.com e da un negozio di alimentari in stile bodega con un produttore di formaggi fornito da Good Planet. Ci saranno sei concetti unici, tra cui una torrefazione con il Portfolio Coffee di PlantX.

Il livello superiore della sede ospita già una struttura di distribuzione per l'e-commerce. PlantX sta pianificando un lancio morbido, previsto per il 23 agosto, con una grande apertura nel weekend del Labor Day.