The Good Flour Corp. ha annunciato che GFCO ha iniziato a rifornire un impianto di lavorazione della carne con sede nella Columbia Britannica con la sua miscela di rivestimento per pollo GF (senza glutine). Il Nuovo Cliente utilizza la miscela di pollo GFCO per alimenti come le ali di pollo GF, le offerte di pollo GF e il pollo popcorn GF.

Il nuovo cliente ha uno stabilimento canadese ispezionato a livello federale, una designazione chiave in quanto consente il commercio transfrontaliero verso gli Stati Uniti, oltre alle vendite in tutto il Canada. Il nuovo accordo di fornitura esemplifica la diversità del canale di vendita di GFCO e approfondisce ulteriormente la posizione di GFCO nel solido settore degli alimenti senza glutine e allergeni e nel fiorente mercato del pollo. Il Nuovo Cliente si unisce ad un portafoglio crescente di partner che già distribuiscono i prodotti GFCO, tra cui distributori come Gordon Food Services e ristoranti popolari come Earls Kitchen & Bar.

La miscela di pollo GFCO è stata recentemente descritta in un articolo del Vancouver Magazine intitolato "Best Thing I Ate All Week: (Gluten-Free!) Fried Chicken from Maxine's Cafe and Bar", durante il quale l'autore ha parlato del pollo fritto senza glutine servito da Maxine's in Burrard Street a Vancouver, preparato con il prodotto GFCO.