Da aprile, il Paese sta combattendo contro un'epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI), un'influenza aviaria che si diffonde rapidamente in un allevamento infetto causando un alto tasso di mortalità.
Circa sei milioni di ovaiole e 2,5 milioni di polli da riproduzione, quasi un terzo del gregge nazionale, sono stati abbattuti a causa dell'influenza aviaria, secondo la South African Poultry Association. Questo ha portato a una carenza di uova e a timori di carenza di carne di pollame in vista delle festività.
In una dichiarazione, il Dipartimento dell'Agricoltura ha detto che il Governo ha facilitato l'aumento delle importazioni di uova, uova fecondate, polvere d'uovo e uova liquide per alleviare la carenza.
"Il Dipartimento è lieto di constatare che l'epidemia di HPAI è sotto controllo e che il 70% degli allevamenti che non sono stati infettati continuano a produrre uova e polli", ha affermato il Dipartimento, aggiungendo che "i livelli delle scorte di uova si stanno ricostituendo costantemente".
I principali produttori e trasformatori di pollame del Sudafrica, Astral Foods, RCL Foods e Quantum Foods, hanno dichiarato che l'epidemia di influenza aviaria ha devastato un settore già gravato dai frequenti tagli di elettricità e dall'aumento dei costi.
