I futures sui cereali del Chicago Board of Trade sono saliti venerdì e i semi di soia sono rimbalzati un giorno dopo aver toccato il minimo di un mese, mentre i mercati si sono scrollati di dosso i dati ribassisti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti sulla domanda/offerta.

Gli investitori erano perplessi per la continua discrepanza tra le stime dell'USDA e dell'agenzia brasiliana per i raccolti Conab sulla produzione di mais e soia.

Giovedì l'USDA ha lasciato invariata la sua stima per il raccolto brasiliano di soia 2023/24 a 155 milioni di tonnellate, mentre la Conab ha ridotto la sua proiezione a 146,522 milioni di tonnellate, dando la colpa al clima avverso.

Jim Gerlach, presidente di A/C Trading, ha detto che la previsione dell'USDA era "insensata" e che l'aumento di venerdì ne era un'indicazione.

"Basta guardare i mercati cash", ha detto. "La base della soia brasiliana ha registrato un rally fragoroso, fragoroso. Questo mi dice che la stima del raccolto brasiliano è probabilmente più vicina della stima del raccolto dell'USDA".

Il contratto di mais più attivo sul CBOT ha aggiunto 5-1/2 centesimi a $4,34-1/4 al bushel alle 12:15 CDT (1715 GMT), dopo essere sceso in precedenza al livello più basso in più di una settimana.

Il grano CBOT è salito di 4 centesimi a $5,55-3/4 al bushel, mentre i semi di soia sono saliti di 11-3/4 centesimi a $11,71 al bushel.

Non si saprà se l'USDA o la Conab sono più vicini al segno fino ad agosto o settembre, quando il Brasile rilascerà i dati sulle esportazioni e sul raccolto, ha detto Dan Basse, presidente di AgResource Co.

"Quando avremo finito i fagioli in contanti, potremo dire: 'Ok, questa era la dimensione del raccolto'", ha detto.

L'USDA giovedì ha anche tagliato le sue previsioni per il raccolto di mais dell'Argentina di 1 milione di tonnellate, portandole a 55 milioni di tonnellate. La borsa dei cereali di Rosario, in Argentina, mercoledì ha tagliato le sue previsioni di 6,5 milioni di tonnellate a 50,5 milioni di tonnellate, citando i danni causati dalla malattia dello sprioplasma.

Nel mercato del grano, c'è stata una preoccupazione di fondo per il rischio di un'escalation della guerra in Ucraina, che potrebbe interrompere il commercio nel Mar Nero, hanno detto gli analisti.