Anche i futures del grano hanno fatto un balzo dopo il forte calo di lunedì.
Gli operatori hanno aggiustato le posizioni prima che il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti pubblichi i dati trimestrali sulle scorte di cereali statunitensi e il rapporto mensile sull'offerta e la domanda globale venerdì, hanno detto gli analisti.
"Il mercato della soia è diventato ipervenduto", ha detto Tomm Pfitzenmaier, analista di Summit Commodity Brokerage in Iowa.
Il contratto di soia più attivo sul CBOT era in rialzo di 2-1/2 centesimi a $12,48 al bushel alle 12:50 p.m. CST (1850 GMT), dopo essere crollato in precedenza a $12,34, il livello più basso dal dicembre 2021.
Il mais CBOT è avanzato di 4-1/2 centesimi a 4,59-1/2 dollari al bushel, dopo aver toccato 4,51-3/4 dollari nelle contrattazioni precedenti, il livello più basso dal dicembre 2020.
Un giorno prima, il miglioramento delle piogge in Brasile, il più grande esportatore di soia al mondo, e la pressione di ricaduta del calo dei prezzi del greggio hanno mandato i mercati agricoli ai minimi pluriennali.
Tuttavia, i prezzi del petrolio sono saliti martedì, mentre i mercati dei cereali hanno spostato la loro attenzione sulle previsioni dei raccolti che si terranno in settimana e che daranno un'indicazione sulle prospettive del raccolto in Brasile.
L'agenzia statistica brasiliana Conab aggiornerà le sue previsioni ufficiali questa settimana, mentre l'USDA rilascerà i suoi dati venerdì.
"Con un'ampia disponibilità di mais negli Stati Uniti, non c'è motivo di acquistare mais, se non per occasionali prese di profitto o per la serata dei trader in vista dei rapporti dell'USDA", ha detto Pfitzenmaier.
I grafici meteorologici indicano pioggia in un'area del Brasile questa settimana, prima di condizioni più secche la prossima settimana.
"Le probabili condizioni meteorologiche del Brasile questa settimana daranno al mercato un maggiore conforto con i prezzi più bassi del mais e della soia", ha detto l'analista indipendente Tobin Gorey.
Tra le notizie sulla domanda, l'Egitto ha dichiarato di aver acquistato 420.000 tonnellate di grano russo e ucraino in una gara d'appalto internazionale.
Il grano CBOT era in rialzo di 14-3/4 centesimi a 6,11 dollari al bushel.
