AppHarvest, Inc. ha annunciato che la sua azienda agricola di Richmond, in Ky, è ufficialmente aperta e ha iniziato a coltivare pomodori a marchio Campari. Il primo raccolto a Richmond è previsto per l'inizio di gennaio, il che significa che per la prima volta AppHarvest dovrebbe avere spedizioni commerciali da ogni struttura della sua rete di quattro fattorie. Metà della fattoria di Richmond è attualmente piantata, mentre l'altra metà dovrebbe essere piantata nel 2023.

In quello che l'azienda ritiene essere il più grande sviluppo simultaneo di infrastrutture agricole in ambiente controllato nella storia degli Stati Uniti, l'azienda ha quadruplicato il numero di aziende agricole operanti nella sua rete nel 2022. Già quest'anno, l'azienda ha aperto altre due fattorie al coperto ad alta tecnologia - una fattoria di 30 acri a Somerset, nel Ky, per fragole e cetrioli e una fattoria di 15 acri a Berea, nel Ky, per verdure a foglia. AppHarvest spedisce fragole con il marchio oWOW® Berrieso e verdure a foglia lavate e pronte da mangiare con il marchio oQueen of Greens®o. Nella sua terza stagione di coltivazione, l'azienda agricola AppHarvest Morehead ha ulteriormente diversificato il suo raccolto, aggiungendo pomodori snack venduti con il marchio Sunset come oFlavor Bombs®o e oSugar Bombs®o.o Morehead ha iniziato il raccolto di questa stagione prima del previsto.

Secondo i rapporti dell'USDA, il valore delle importazioni di frutta e verdura degli Stati Uniti ha raggiunto un livello record nel 2021 e si prevede che continuerà ad aumentare nel 2022. Il cambiamento dei modelli climatici, dalla mega-siccità nel sud-ovest degli Stati Uniti alle inondazioni più frequenti, fino agli eventi catastrofici del vento, sta rendendo più difficile che mai per gli agricoltori in campo aperto prevedere la durata delle loro stagioni di coltivazione e avere condizioni che portino a un raccolto di qualità. I principali rivenditori di generi alimentari hanno dimostrato un interesse crescente per le fattorie indoor high-tech, per la loro capacità di ridurre i rischi della produzione di frutta e verdura con una soluzione di coltivazione più resistente al clima e più sostenibile per tutto l'anno, che utilizza molte meno risorse.

Si stima che l'Europa, pioniere del settore, abbia quasi 520.000 acri di produzione di CEA, rispetto ai 6.000 acri stimati negli Stati Uniti.