Questo potrebbe aumentare l'inflazione alimentare e scoraggiare Nuova Delhi dal consentire le esportazioni di zucchero, sostenendo i prezzi globali che sono vicini ai massimi da oltre un decennio.

"Gli zuccherifici sono preoccupati che la produzione possa calare bruscamente nella nuova stagione a causa della siccità. Non sono disposti a vendere a un prezzo inferiore", ha dichiarato Ashok Jain, presidente della Bombay Sugar Merchants Association.

I prezzi più alti, tuttavia, miglioreranno i margini per i produttori come Balrampur Chini, Dwarikesh Sugar, Shree Renuka Sugars e Dalmia Bharat Sugar, aiutandoli a effettuare i pagamenti in tempo agli agricoltori, hanno detto i commercianti.

La produzione di zucchero potrebbe diminuire del 3,3% a 31,7 milioni di tonnellate nella nuova stagione che inizierà il 1° ottobre, a causa delle scarse precipitazioni che colpiscono i raccolti di canna nello Stato occidentale del Maharashtra e nel Karnataka, nel sud dell'India, che insieme rappresentano più della metà della produzione totale indiana, secondo le stime di un importante organismo commerciale.

Anche se i prezzi dello zucchero sono saliti a 37.760 rupie (454,80 dollari) per tonnellata metrica martedì, il massimo dall'ottobre 2017. I prezzi indiani sono inferiori di quasi il 38% rispetto al benchmark globale dello zucchero bianco.

L'aumento dei prezzi dissuaderà il Governo indiano dal consentire le esportazioni nella nuova stagione, ha detto Jain.

L'India ha permesso ai mulini di esportare solo 6,1 milioni di tonnellate di zucchero nella stagione in corso fino al 30 settembre, dopo aver permesso loro di vendere un record di 11,1 milioni di tonnellate nella scorsa stagione.

Ci si aspetta che New Delhi vieti ai mulini di esportare zucchero nella stagione che inizierà ad ottobre, bloccando le spedizioni per la prima volta in sette anni, hanno dichiarato tre fonti governative a Reuters il mese scorso.

I prezzi dello zucchero potrebbero aumentare ulteriormente nei prossimi mesi, poiché le scorte stanno diminuendo e il picco della stagione delle feste si sta avvicinando, ha detto un commerciante di Mumbai.