Ora si aspetta un deficit di fornitura globale di 3,2 milioni di tonnellate, 100.000 tonnellate in meno rispetto alla previsione di gennaio.

StoneX ha tagliato la proiezione del raccolto di zucchero dell'India per il 2020/21 (ottobre-settembre) a 31 milioni di tonnellate dai 32,1 milioni di tonnellate di gennaio, citando problemi nello stato di Uttar Pradesh e una maggiore produzione di etanolo che ha ridotto la quantità di saccarosio utilizzato per produrre il dolcificante.

Il broker ha alzato le sue prospettive di produzione tailandese a 7,6 milioni di tonnellate da 7,4 milioni di tonnellate a causa delle migliori condizioni meteorologiche alla fine della stagione. Ha anche alzato la previsione di produzione statunitense di 200.000 tonnellate a 8,5 milioni di tonnellate, in linea con gli aggiornamenti fatti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Il raccolto del Brasile centro-sud 2021/22 (aprile-marzo), che sta iniziando ad essere raccolto, è stato visto a 36,1 milioni di tonnellate, in calo rispetto ai 38,3 milioni di tonnellate del 2020/21 a causa di una ridotta produzione di canna da zucchero, poiché il tempo più secco del normale ha avuto un impatto sulla crescita della canna.