Secondo l'accordo di salvataggio, i restanti 20 siti e 551 dipendenti saranno trasferiti a un nuovo proprietario, Calverton UK, secondo la dichiarazione inviata via e-mail.
"Dopo aver esplorato una serie di opzioni per salvaguardare il futuro del business e dopo un processo di vendita competitivo, questa transazione assicura che Byron continuerà ad essere presente nelle nostre strade", ha detto Will Wright, un amministratore di KPMG che ha venduto la catena.
Nessun dettaglio finanziario dell'affare è stato rivelato, ma gli amministratori hanno detto che gli attuali investitori di Byron prenderanno una quota di minoranza nel business.
Lo sviluppo arriva mentre l'epidemia di coronavirus ha preso un pedaggio sui ristoranti e le catene di ristoranti in tutto il mondo a causa delle restrizioni governative sui movimenti delle persone, così come i timori dei consumatori sui grandi raduni pubblici.
All'inizio di questo mese, Azzurri Group, il proprietario delle catene di ristoranti italiani Zizzi e Ask, ha raggiunto un accordo per chiudere 75 delle sue filiali, mettendo a rischio 1.200 posti di lavoro nel mezzo della pandemia.
La Gran Bretagna ha più di 55.000 morti per il COVID-19 se si includono le morti per casi sospetti, e ha il più alto tasso di "eccesso di morte" in Europa.
Il primo ministro Boris Johnson venerdì ha rinviato un allentamento previsto del blocco del coronavirus in Inghilterra dopo che un aumento delle infezioni ha amplificato i timori di una seconda impennata mortale dei casi di COVID-19.
La Gran Bretagna ha riportato 846 nuovi casi giovedì, il più alto numero giornaliero in oltre un mese.
