L'influenza aviaria, comunemente chiamata influenza aviaria, ha ucciso centinaia di milioni di uccelli a livello globale lo scorso anno, interrompendo le forniture. Sebbene non ci siano stati casi documentati di trasmissione da uomo a uomo, i Paesi devono prepararsi a qualsiasi cambiamento nel comportamento del virus H5N1, ha dichiarato l'Organizzazione Mondiale della Sanità.

La Francia, il secondo produttore di pollame dell'Unione Europea e il Paese più colpito dall'ultima epidemia, ha registrato nuovi casi negli allevamenti di anatre nel sud-ovest, spingendo il Governo a rafforzare le misure sanitarie la scorsa settimana.

"Non siamo affatto rassicurati", ha detto a Reuters l'amministratore delegato di LDC Philippe Gelin in un'intervista.

Egli teme che i produttori di anatre che hanno abbattuto gli uccelli nel sud-ovest possano essere tentati di recuperare la produzione nelle grandi regioni produttrici di pollame, in particolare la Vandea, diverse centinaia di chilometri a nord, dove le anatre vengono allevate a livelli di densità più bassi rispetto a prima delle epidemie dello scorso anno.

"Dobbiamo evitare il trasporto di animali vivi", ha detto. "Il rischio è che ciò che abbiamo messo in atto per combattere il virus in Vandea sia reso inefficace da una certa sovrapproduzione o addirittura da un ritorno ai livelli normali di produzione di anatre in quella regione", ha detto.

La crisi dell'influenza aviaria in Francia è iniziata nel sud-ovest lo scorso anno, prima di diffondersi a nord in regioni come la Vandea, che ha registrato un terzo di tutti i focolai di allevamento francesi dall'agosto 2022.

L'influenza aviaria si trasmette attraverso le feci infette o il contatto diretto con mangimi, indumenti e attrezzature contaminate, oppure attraverso l'aria.

Le anatre sono molto ricettive e rimangono asintomatiche per molti giorni, aumentando il rischio di trasmissione.

La Francia inizierà a vaccinare le anatre contro il virus quest'autunno. Sebbene Gelin abbia accolto con favore il programma, ha avvertito che non c'è ancora la certezza che i Paesi importatori accetteranno i volatili vaccinati o i loro prodotti.

"Tutti aspettano che il primo Paese inizi a vaccinare, o che faccia lo stesso o che non lo faccia, per conquistare quote di mercato", ha detto.

Il Brasile, il più grande esportatore di pollame al mondo, ha registrato il suo primo caso di influenza aviaria lunedì.