Gli ingorghi della catena di approvvigionamento dell'era COVID e l'invasione dell'Ucraina da parte della Russia hanno fatto sì che i britannici abbiano pagato un record del 16,7% in più per il cibo nelle quattro settimane fino al 22 gennaio, rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, secondo la società di ricerca Kantar.

Di conseguenza, le cene romantiche di San Valentino costeranno di più e i ristoranti stanno modificando le loro offerte per attirare i clienti attenti ai soldi. L'anno scorso, la catena di ristoranti britannica PizzaExpress ha offerto un menu fisso di tre portate completo di "un prosecco e una mimosa al lampone, palline di pasta a forma di cuore e un piatto principale, come la nostra Padana, con formaggio di capra cremoso e cipolla caramellata dolce". Al prezzo di 23,95 sterline (29 dollari) a persona, l'annuncio del pasto chiedeva: "La Cheesecake al triplo caramello salato stuzzica la sua fantasia?". Quest'anno, PizzaExpress pubblicizza un "pacchetto d'amore" un po' meno impressionante, che comprende un antipasto e una pizza "classica" a 15 sterline.

Secondo gli ultimi dati dell'Office of National Statistics britannico, mangiare al ristorante a dicembre è costato il 9,4% in più rispetto all'anno scorso.

Sono aumentate anche le altre spese associate alle serate, dai fiori ai biglietti del cinema, dai taxi all'assistenza all'infanzia. Poiché aziende come Mondelez, Nestle e Lindt hanno aumentato i prezzi, le persone hanno pagato il 10,7% in più per i cioccolatini.

Grafico: San Valentino in crisi di costo della vita https://www.reuters.com/graphics/EUROPE-INFLATION/dwvkdeymypm/chart.png

I supermercati della nazione stanno cercando di trarre profitto, mantenendo i prezzi

prezzi stabili per i loro pasti di San Valentino, nella speranza di attirare i clienti dai ristoranti.

Morrisons sta vendendo un pacchetto da 15 sterline per un antipasto, un piatto principale, due contorni, una bevanda e un dessert. I suoi soci otterranno uno sconto di 1 sterlina su una dozzina di rose rosse fresche a partire dall'11 febbraio, ha dichiarato il rivenditore. Il prezzo dei fiori è aumentato del 6,2% in Gran Bretagna a dicembre.

Tesco, il cui amministratore delegato ha recentemente notato che i consumatori si stanno allontanando dal mangiare fuori casa, ha ridotto il prezzo della sua cena di San Valentino per due a 12 sterline - rispetto alle 15 sterline dello scorso anno - per un piatto principale, un contorno, un dessert e una bevanda.

Sainsbury's ha stretto un accordo con Uber Eats per offrire "pacchetti di emergenza" da 15 sterline per un pasto di tre portate, bevande e regali con consegna gratuita in alcune zone di East London.

"È un'opportunità per i supermercati di vendere le loro gamme premium a persone che normalmente non le acquisterebbero", ha dichiarato Chris Beckett, responsabile della ricerca azionaria della società di investimenti Quilter Cheviot. "Questo potrebbe portare ad acquisti ripetuti in futuro".

Anche i commensali con le tasche più profonde dovranno sborsare di più quest'anno.

Il ristorante Ritz di Londra, premiato con la stella Michelin, la cui pubblicità vanta interni "mozzafiato" "con spettacolari lampadari a ghirlanda e romantiche luci di candele scintillanti che si riflettono nei pannelli a specchio", quest'anno ha fissato il prezzo del suo menu di San Valentino di quattro portate a 395 sterline a persona, rispetto alle 325 sterline dell'anno scorso.

In entrambi gli anni, l'offerta comprendeva un bicchiere di Champagne Barons de Rothschild "Ritz Reserve" Rosé NV e un menu creato dall'Executive Chef del Ritz John Williams, Membro dell'Ordine dell'Impero Britannico.

Altrove in Europa, una tendenza simile ha preso piede.

L'hotel di lusso Le Bristol a Parigi, per esempio, quest'anno sta facendo pagare più di 2.190 euro (2.338 dollari) per la sua "offerta seducente" che include una camera per una notte, check-out tardivo, una "cena gastronomica per due", cioccolato e una bottiglia di champagne. L'anno scorso, un'esperienza simile costava 1.090 euro.

Il Ritz e Le Bristol non hanno risposto ad una richiesta di commento.