I futures sui maiali magri del Chicago Mercantile Exchange hanno toccato i minimi del contratto martedì, mentre i commercianti si preparavano a ricevere i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, che venerdì riferiranno di una mandria americana leggermente più numerosa.

Gli analisti intervistati da Reuters prevedono che i dati trimestrali dell'USDA mostreranno che la mandria al 1° giugno era più grande di circa lo 0,8% rispetto a un anno prima e che il numero di suini per cucciolata è aumentato del 2,3% nel periodo marzo-maggio.

L'aumento del numero di suini per cucciolata ha compensato le riduzioni della mandria negli ultimi trimestri, ha detto Rich Nelson, capo stratega del brokeraggio Allendale.

"Siamo abbastanza preoccupati che questo possa accadere di nuovo", ha detto.

I maiali di luglio del CME hanno chiuso in ribasso di 0,950 centesimi a 89,000 centesimi per libbra e hanno stabilito un minimo contrattuale di 88,800 centesimi. I maiali di agosto sono saliti di 0,025 centesimi a 86,750 centesimi per libbra. Altri contratti futures differiti, tra cui quelli di ottobre e dicembre, hanno segnato nuovi minimi.

I mercati del bestiame, nel frattempo, sono stati misti, mentre i forti prezzi della carne in scatola hanno continuato a sostenere i futures.

L'USDA ha riportato il prezzo della carne bovina in scatola scelta a 323,39 dollari per cwt, con un aumento di 0,75 dollari rispetto al giorno precedente, mentre i tagli selezionati sono aumentati di 0,19 dollari a 305,26 dollari per cwt.

"Questo rally inarrestabile per la carne in scatola continua", ha detto Nelson.

I bovini vivi del CME di agosto sono scesi di 0,400 centesimi a 184,425 centesimi per libbra, dopo essere saliti lunedì al livello più alto da ottobre. I bovini da carne del CME di agosto sono saliti di 0,150 centesimi a 250,050 centesimi per libbra.

Dopo la chiusura delle contrattazioni, l'USDA ha riferito che le forniture totali di carne bovina congelata degli Stati Uniti al 31 maggio erano in calo del 3% rispetto al mese precedente e leggermente inferiori rispetto ad un anno prima. Le scorte di carne suina congelata negli Stati Uniti sono diminuite del 3% rispetto al mese precedente e del 9% rispetto all'anno scorso. (Relazioni di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Pooja Desai)