(Alliance News) - FOS Spa ha comunicato mercoledì il proprio investimento, per EUR1,8 milioni, nel progetto di ricerca e sviluppo "TITCO - Tecnologie per l'Individuazione, la tracciabilità e misurabilità dei contaminanti degli oli di oliva", con l'obiettivo di applicare soluzioni tecnologiche innovative di prodotto e di processo alla filiera dell'olio di oliva.

Il progetto vede il gruppo FOS capofila tramite la società T&G Srl, specializzata in Information e Communication Technology. Si inserisce, inoltre, nel programma quadro di ricerca e innovazione dell'Unione Europea 2021-2027 "Orizzonte Europa" nell'ambito dei sistemi alimentari e prevede investimenti complessivi pari a EUR5,3 milioni, finanziati dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy con un contributo a fondo perduto pari a EUR1,2 milioni.

L'investimento di EUR1,8 milioni di FOS prevede un contributo a fondo perduto di EUR630.000 in 36 mesi.

La società utilizzerà un sistema Internet of Things per monitorare tutta la filiera di settore attraverso l'uso dell'Artifical Intelligence, al fine di individuare l'eventuale presenza di contaminanti, portando rilevanti innovazioni tecnologiche di prodotto e di processo in una filiera centrale a livello nazionale.

Nel dettaglio, il sistema di monitoraggio verrà sviluppato da T&G Srl partendo dalla piattaforma del Gruppo FOS "AgriWise" e interesserà tutte le fasi della filiera, dalla coltivazione, al confezionamento, passando per la raccolta e la lavorazione industriale.

La soluzione, precisa la società, "permetterà di individuare l'eventuale presenza di contaminanti, quindi migliorare la qualità e salubrità del prodotto finale su larga scala, mantenendo la sostenibilità della produzione e anticipando in maniera pionieristica ipotetici rafforzamenti normativi in termini di sicurezza e qualità del comparto olio".

Enrico Botte, amministratore delegato di FOS, ha dichiarato: "Il nostro impegno nella ricerca di soluzioni tecnologiche innovative da trasferire al mercato si conferma vincente con questo riconoscimento da parte del Ministero. Il gruppo FOS si consolida come il partner concreto per lo sviluppo tecnologico del settore agro alimentare italiano".

Giovanni Giannotta, responsabile agritech di FOS e Project Manager del progetto TITCO, ha dichiarato: "Con l'investimento in questo progetto, mettiamo a frutto le esperienze tecnologiche maturate in questi anni in diversi progetti Agritech. Esploriamo le nuove frontiere dell'intelligenza artificiale e di internet of things applicate a processi reali ed esigenze concrete della filiera dell'olio d'oliva, a beneficio del Made in Italy e dei consumatori finali".

Oltre a T&G, capofila, sono coinvolte anche Santagata 1907 Spa, attiva nel settore della selezione e commercializzazione degli oli di oliva, Srl, attiva nel settore della tracciabilità e blockchain e il CNR – Consiglio Nazionale delle Ricerche, attraverso l'Istituto per la Bioeconomia e l'Istituto Nazionale di Ottica.

Il titolo di FOS è invariato a EUR3,44 per azione.

Di Chiara Bruschi, Alliance News reporter

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