I produttori di carne di maiale stanno perdendo denaro, poiché i prezzi dei suini e la domanda di carne di maiale da parte dei consumatori sono in difficoltà, in un periodo di costi elevati per la manodopera e altre spese.
Smithfield, di proprietà di WH Group di Hong Kong, ha dichiarato che licenzierà i dipendenti che sostengono i suoi rapporti con le aziende agricole che allevano maiali con contratti di produzione. I licenziamenti potrebbero ammontare a circa 70 dipendenti, ovvero fino a un terzo dei 210 lavoratori delle attività di produzione di maiali della Smithfield nello Utah.
"Il nostro settore e la nostra azienda stanno vivendo condizioni di mercato storicamente difficili per la produzione di maiali", ha dichiarato il CEO Shane Smith.
In ottobre, Smithfield ha dichiarato che avrebbe chiuso un impianto di lavorazione della carne suina a Charlotte, nella Carolina del Nord. In precedenza, l'azienda aveva dichiarato che avrebbe chiuso definitivamente 35 allevamenti di maiali in Missouri e che avrebbe licenziato dei dipendenti.
Smith ha detto che la Smithfield ha bisogno di questi tagli per rimanere competitiva. Una dichiarazione dell'azienda ha citato come sfide un "eccesso di offerta di carne suina nel settore, una domanda più debole da parte dei consumatori e i prezzi elevati dei mangimi", anche se il mese scorso i prezzi dei futures del mais utilizzato per l'alimentazione del bestiame sono scesi al livello più basso in quasi tre anni.
Le aziende di carne statunitensi hanno dovuto fare i conti anche con un eccesso di pollo quest'anno e con la riduzione delle scorte di bestiame a causa della siccità.
Tyson Foods, la più grande azienda di carne statunitense per fatturato, ha chiuso gli impianti di pollo statunitensi che impiegavano migliaia di lavoratori. Il mese scorso, Tyson ha dichiarato che avrebbe chiuso anche due stabilimenti dove centinaia di lavoratori tagliano e confezionano la carne.
