I prezzi dello zucchero raffinato all'Intercontinental Exchange (ICE) sono saliti ai massimi di 12 anni mercoledì, sostenuti dalla prospettiva di una stretta sulle forniture, mentre il clima secco minaccia di frenare la produzione in India e Thailandia e alcuni Paesi vietano le esportazioni.

L'India è in procinto di ricevere le piogge monsoniche più scarse degli ultimi otto anni e si prevede che i mulini vietino l'esportazione di zucchero nella prossima stagione a partire da ottobre. Il clima è stato secco anche in Thailandia, che è un altro esportatore leader.

Il clima secco è stato collegato a El Nino, un evento climatico naturale che secondo l'Organizzazione Meteorologica Mondiale ha il 90% di probabilità di persistere nella seconda metà del 2023.

Il governo del Pakistan ha rivisto le sue politiche sullo zucchero questa settimana e ha deciso di mantenere il divieto di esportazione dello zucchero.

"Il Pakistan non è un esportatore di zucchero importante o costante... ma segue le notizie che l'India stava considerando di fare lo stesso", ha detto Stephen Geldart, responsabile dell'analisi del broker Czarnikow.

I fondi di investimento hanno aumentato le posizioni lunghe nelle materie prime agricole, compreso lo zucchero bianco. Citi ha alzato il suo obiettivo di prezzo per lo zucchero grezzo un giorno prima.

Lo zucchero bianco di ottobre sull'ICE è salito di 5,10 dollari, o 0,7%, a 730,00 dollari per tonnellata metrica, dopo aver toccato un massimo di 12 anni a 740,20 dollari.

I prezzi dello zucchero grezzo sono rimasti invariati a 25,34 centesimi per libbra, dopo aver toccato un picco di due mesi a 25,90 centesimi.

Anche i futures sul cacao di Londra hanno registrato un forte rialzo a causa delle preoccupazioni sull'offerta e hanno stabilito un massimo di 46 anni mercoledì, con un aumento dell'1,4% a 2.927 sterline per tonnellata, con la previsione di un terzo deficit mondiale consecutivo per la stagione 2023/24.

Un sondaggio Reuters pubblicato mercoledì aveva una previsione mediana di un deficit globale di 173.000 tonnellate metriche per la stagione 2023/24, dopo un deficit di 128.000 tonnellate nella stagione attuale.

Il cacao di dicembre a New York è salito di 51 dollari, pari all'1,4%, a 3.639 dollari la tonnellata.

I prezzi del caffè sono aumentati, con la robusta di novembre che ha guadagnato l'1,9% a 2.496 dollari la tonnellata, mentre l'arabica di dicembre è avanzata dell'1,5% a 1,5535 dollari la libbra.