La maggior parte dei futures sui bovini vivi e da ingrasso del Chicago Mercantile Exchange ha toccato di nuovo i massimi contrattuali martedì, grazie alla scarsità delle scorte statunitensi e alle previsioni di un forte mercato in contanti, che hanno alimentato il rally dei tori, secondo gli operatori.

Ma alla fine della sessione, sia i futures sul bestiame vivo che quelli sul bestiame da ristallo erano misti a causa delle prese di profitto e del trading tecnico, hanno detto gli analisti.

Il mercato dei maiali è stato per lo più in rialzo, dopo i bovini, con i futures sui maiali magri di ottobre del CME che hanno chiuso la giornata in rialzo di 2,722 centesimi a 85,275 centesimi per libbra.

Si è trattato di una giornata di trading volatile, hanno detto gli operatori, in quanto un forte calo dei futures sul mais statunitense ha sostenuto sia i futures sul bestiame che i mercati cash, hanno detto gli analisti.

I futures sul mais del Chicago Board of Trade sono scesi bruscamente martedì, dopo che il rapporto mensile World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha detto che i raccolti non sono stati ostacolati come i commercianti si aspettavano dal clima caldo e secco di quest'estate.

I prezzi bassi del mais potrebbero convincere gli allevatori a mantenere più animali in alimentazione, il che potrebbe spingere gli acquirenti a pagare, ha detto Don Roose, presidente del broker U.S. Commodities con sede in Iowa.

Il rapporto del WASDE ha anche dato un impulso ai futures del bestiame, quando ha mantenuto invariate le sue previsioni per i prezzi del bestiame in contanti quest'anno e il prossimo, hanno detto gli analisti.

Per il quarto trimestre del 2023, l'USDA ha previsto un prezzo del bestiame in contanti pari a 190 dollari per peso corporeo (cwt). Attualmente sono scambiati a 186 dollari per cwt nella cintura del mais e a 182 dollari per cwt nelle Pianure, ha detto Roose.

I prezzi della carne bovina in scatola sono scesi per il secondo giorno - con i tagli a scelta in calo di 2,08 dollari a 308,03 dollari per cwt, e i tagli selezionati in calo di 1,66 dollari a 283,78 dollari per cwt, ha detto separatamente l'USDA.

I futures sui bovini da carne di ottobre del CME sono scesi di 0,200 centesimi a 261,250 centesimi per libbra. Durante la sessione ha raggiunto un nuovo massimo contrattuale di 262,075 centesimi.

I vicini bovini vivi di ottobre sono scesi di 0,075 centesimi a 184,150 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter a Chicago; Redazione di Shailesh Kuber)