A Modi, un induista rigoroso che segue una dieta vegetariana, sarà servito un primo piatto che include un'insalata di chicchi di mais alla griglia e una salsa di avocado piccante, ha detto la Casa Bianca.

Il piatto principale comprenderà funghi portobello e risotto cremoso allo zafferano, mentre il dessert sarà una torta di fragole alla rosa e al cardamomo.

Con la cena dall'accento leggermente indiano, i Biden seguono la tradizione della Casa Bianca di servire agli ospiti stranieri un cibo che ha un leggero sentore di casa con una forte impronta americana. La cena di Stato dell'ex Primo Ministro Manmohan Singh, nel 2009, prevedeva riso basmati, ma anche rucola coltivata dalla Casa Bianca e crostate di zucca.

Circa 400 ospiti ceneranno all'evento di Modi in un padiglione allestito sul South Lawn della Casa Bianca, e probabilmente parteciperanno anche il CEO di Apple Tim Cook, il CEO di Google Sundar Pichai, il CEO di Microsoft Satya Nadella e il CEO di FedEx Raj Subramaniam.

"Con questa visita ufficiale di Stato, stiamo riunendo le democrazie più antiche e più grandi del mondo", ha detto Jill Biden ai giornalisti in un'anteprima della cena di mercoledì.

L'intrattenimento della serata includerà il violinista americano Joshua Bell e Penn Masala, un gruppo a cappella dell'Asia meridionale dell'Università della Pennsylvania.

Le decorazioni saranno caratterizzate da elementi della cultura americana e indiana, tra cui immagini del pavone e dell'aquila calva, rispettivamente gli uccelli nazionali indiani e statunitensi.

I tavoli saranno adornati con fiori di loto, venerati nel design indiano e simbolo del Bharatiya Janata Party di Modi.